Allo-dietetique.com
Le site sur la dietetique et
les régimes.

nutrition marseille

dietetiqueAccueil
dietetique marseille
dietetique minceurDietetique
regime regimes
cellulite cannesLes différents régimesdietetique marseille
boutboul dietetiqueLa Chrono Nutritiondietetique marseille
boutboul dietetiqueRégime Hyperproteinédietetique marseille
boutboul dietetiqueLe Coaching Dietetiquedietetique marseille
cellulite marseilleLa Cellulitenutrition marseille
boutboul chloeCures Minceurdietetique marseille
cure minceurSoins Locaux
naturopathie
celuliteNaturopathie
mincir cannes
regime marseileNos prix
nutritonniste marseille
regime
Promo du mois
cellulite cannes
dietetique marseileGlossaire
maigrir marseille
mincir marseilleLiens utiles
regime cannes
dietetiqueVisite de nos Centres
dietetique marseille
esthetic technology cannesNous contacter
dietetique marseille
esthetic technology cannesChloe et la Presse

esthetic technology marseille

dietetique marseille
Clinique esthetique dietetique marseille
 
dietetique marseille
cellulite

Allo-Dietetique.com
Chloé BOUTBOUL Marseille Cannes
Dieteticienne - Nutritionniste
Naturopathie
165 Rue Paradis, 13006 Marseille

Tel : 07 60 47 97 23
Email : boutboul.chloe@yahoo.fr

Chloe BOUTBOUL diététicienne, articles de presse
chloe boutboul dieteticienne
chloe boutboul dieteticienne marseille chloe boutboul dieteticienne marseille
 

 

 
chloe boutboul dieteticienne marseille chloe boutboul dieteticienne marseille

chloe boutboul dieteticienne marseille

 

 

 

Chloe BOUTBOUL : Correpondante diétetique de la Provence.

http://www.laprovence.com/articles/2009/08/13/886622-France-Grillade-ou-salade-gourmande.php

Article publié sur laprovence.com le Jeudi 13 Aout 2009.

Rapides et faciles à préparer, elles sont au hit parade des plats d'été

Salade composée ou grillade ?

Parmi les petits plaisirs de l'été, on trouve les salades souvent gourmandes, et les grillades. Rapides et faciles à préparer, ce sont les plats les plus consommés en cette saison. Alors question existentielle, lequel faut-il privilégier ?

Réponse de deux diététiciennes : Hélène Lemaire et Chloé Boutboul. "On ne peut pas parler de véritable match entre les deux, explique la première. La salade est un plat complet si elle est composée de légumes (salade, tomate, carottes et oignons), d'une source de protéines (jambon, poulet, thon au naturel, oeuf dur ou fromage) et d'un féculent (riz, pâtes ou maïs), ajoute-t-elle. Pour les grillades, il faut les varier, alterner les viandes blanches peu grasses et les viandes rouges, riches en cholestérol."

"Toutefois ces grillades doivent être accompagnées de légumes ou de féculents pour avoir un plat complet", précise sa consoeur. Sachez cependant qu'il est vivement conseillé de ne pas manger la viande brûlée. Car le brûlé est reconnu toxique. Et par conséquence, il y a un risque carcinogène.

Reste que plutôt que de privilégier l'un ou l'autre, pourquoi ne pas associer ces deux produits ? Ils sont en effet excellents consommés ensemble sur le plan nutritif, surtout si vous surveillez votre silhouette. Car, la grillade quelle qu'elle soit (on pense aussi aux poissons) en barbecue ne nécessite aucun ajout de matières grasses comparée aux autres modes de cuisson.

Accompagnée d'une salade légère, composée de crudités, et assaisonnée avec un filet d'huile olive, ce déjeuner d'été a tout pour séduire : le palais comme la ligne. Surtout si l'on termine ce repas avec des fruits de saison.

 

 

 
chloe boutboul dieteticienne marseille
chloe boutboul dieteticienne
 
cannes marseille nutrition